Las cámaras frías son parte esencial de las cadenas de suministro de la industria alimenticia, los fallos ocasionados por el desprendimiento de los recubrimientos pueden ser fatales para el producto almacenado y muy costosos de reparar.
Una de las áreas más importantes de los cuartos fríos son los pisos, esto debido a que sobre estos pasarán todos los montacargas y patines encargados de mover los alimentos de un sitio a otro. Además, los llamados pisos fríos sirven como barrera contra la humedad que se genera por el choque térmico, un recubrimiento convencional no resistiría estas condiciones. Es por eso por lo que lo más recomendable es utilizar un recubrimiento cementicio. Estos recubrimientos además de resistir el choque térmico tienen excelentes resistencias químicas, a la abrasión y están formulados específicamente para que no tengas que gastar innecesariamente en el mantenimiento de tu piso.
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